我が家のビビリ犬の徒然


by wao_wao
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カテゴリ:cooking( 13 )

昨日の葉っぱ

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山ほど貰った葉っぱ


「肉と焼いたら、旨い酒のアテ(つまみ)になるんや」

と、葉っぱの名前もド忘れしたオッサンからの貰いもん。

見た目は少し柔らかいパセリのお化け



洗って食った




マズい。


焼いただけで旨くなる自信がない。


トマトソースと肉とナスとハーブで煮込む



食えるだろうか?




……………………………………………………………
結果

旨かった。
ん?
旨くなった。 や、旨くしてやった?

ビバ アタシ


牛肉が かなり助けてくれますた。
チキンでも良かったかも。
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by wao_wao | 2009-04-01 18:31 | cooking

いもいもいもいも

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もー いい加減使い切らないと
芽が出るよ いも


今月の初めにもらったズタ袋いっぱいのイモ
100数十個以上はあったんだろうけども
ようやく10個ちょいになった。

試行錯誤で飽きないようにしてたけど
もうちょっとだし、定番に戻す。


揚げ物嫌いだから、揚げイモ以外は
ほとんど駆使したわ。
万能食材だけど、こんなに苦労するとは(〒_〒)



や、タマネギもズタ袋いっぱいもらって
同様に大変でしたけども
タマネギさまは、間に合わず



芽が出た…

1人1個くらいずつしばらくがんばっても


無理!



血はサラサラになったかもね。
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by wao_wao | 2008-08-30 15:50 | cooking

我がミニ畑

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オクラとトマトが取れた。
夏野菜三昧でサラダ系のアテを作った。
ジャガイモも貰ったんで、ポテトサラダも山盛り。

あとは、お好み焼きと揚げ出し豆腐なんで
カロリー倍増なんだけど┐(´ー`)┌


明日は久々の健康ランドに行くので
しっかりサウナで絞って来ます。

後楽園のラグーナみたいに、サウナで「ローリュウ」があるし
2キロ減を目標に誧


あ、終わって飲んだらすぐ戻るけど(^_^;)
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by wao_wao | 2008-07-20 20:48 | cooking

アメリカン

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ハワイロケの番組を見てて
アメリカンなメシを食いたくなり
バラ肉をぐるぐる巻きにして切ったのを
スパイスがんがん振ってソテーにした。
こんな量だと、あっちじゃランチ程度だが
昨日の残りの肉じゃがようけあったので

十二分。



バラ肉巻いてたら、脂身多いから
まな板がベットベトだよ。


ま、テレビ番組に誘致された晩飯でした。
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by wao_wao | 2008-06-15 20:30 | cooking

角煮 (完)

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昨日の盛り付けバージョン。
昨日のは作ってる過程だけだったので。

とりあえず圧力鍋マンセーです。






っちゅーか、ヒッキーです。
恐ろしいターゲットになったもんです。
はぁ…
病は気からなんてムリだ
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by wao_wao | 2007-10-08 16:03 | cooking

まだ煮込み途中だけど

久しぶりに豚バラ角煮を作った。
3年ぶりかなぁ。
単に買ってから一度も使ってない圧力鍋を使いたくて
昨日安かった豚棒を買ってきた。

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安い時に買うw っちゅーか、あんまり棒肉買わないなぁ

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アタシは最初から煮ないで、全面焼いてから煮る

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しょうがと白ネギの青いところを一緒に煮て

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初の圧力鍋で、とどめを。

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ゆで卵とニンジン消化の為、ニンジンもぶっこんで濃い目の汁で更に煮る


常に目分量なのでレシピなんぞ書けないが
味見の段階で、すでに激ウマ☆
えぇ…
凝った料理よりも居酒屋メニューは得意なので。

あとは、いんげんかほうれん草でも付け合わせてます。
ニンジンが10数本あって仕方なく使ったけど
やっぱり大根の方がいいと。

この煮卵がうまいのよね。


や、便利ですな。圧力鍋。
いつも下茹での段階で1時間半煮たのに、たった30分で済んじゃいました。
1個食いましたが、すげーーーーーーーーートロトロ♪
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by wao_wao | 2007-10-07 12:37 | cooking

タバコサイズ

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最後の収穫。
ま、所詮家庭菜園(っちゅー程でもないが)だし
デカい収穫なんて見込んでなかったが
トマトもナスもキュウリも3食分くらいずつかなぁ


今日最後の収穫したのがキュウリ


なんとも…
タバコサイズですから(〒_〒)

いっぱいに見えるように薄い輪切りにしよう(・ω・)/
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by wao_wao | 2007-09-13 08:13 | cooking

やる気のあるメシ

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この前、相方の作ったメシをここで書いたら
少々【やる気のないメシ】(3/29のタイトル)ってのをお気に召さなかったらしく
今日は何も言わなかったのに、アタシが帰宅したら作ってたよ。
前より充分盛り付けに気を使ってたわ。

また冷しゃぶがあったのがウケたけど(^o^;)



とりあえず、居酒屋メニューで合格点にしてやろう。

冷しゃぶとトマト ほうれん草のおひたし 餃子 お好み焼き
 ごぼうサラダとポテトサラダ




               多少ズルはあるけどw





よっぽど、前回の事がくやしかったのか
今日は自ら「写真撮らへんのかい?」だってw


              って事でヽ(゜▽、゜)ノ
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by wao_wao | 2007-04-13 20:38 | cooking

やる気のないメシ

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しゃぶしゃぶ用の肉を昨日買っておいたので
今日休みの相方に夕飯に使えと言っといた。
冷しゃぶかしら?普通に鍋のしゃぶしゃぶかしら?






期待しながら帰宅したら……


なんだこりゃ?



相方曰わく


「冷しゃぶラーメン」らしい

盛り付けもっとがんばろうぜ(´・ω・`)
っちゅーか、小学生の調理実習かよ?


やる時は結構やるんだけどね。
ヘタなレストランなんかより超ウマいフルコースとか
作っちゃったりするんだけどねぇ……
昔は前菜からデザートまで凝ってたのに(-.-;)


やる気ないんだっちゅ~のがよく解るメシだよ。




休みだったんだから少しまともなもん作れ。


ふん。

刺身は上手に切れてたけど(my刺身包丁あるし)
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by wao_wao | 2007-03-29 21:29 | cooking

一家に1台

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今日は相方が自信があるというタコ焼き


歯医者終えて…

まだ麻酔効いてる状態だけど…



食っちゃお♪
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by wao_wao | 2007-02-09 20:26 | cooking